Najbardziej obszerna część książki to przepisy na potrawyz warzyw lub z dodatkiem warzyw. Okazuje się, że warzywa można dodać w zasadzie do każdego dania, dzięki czemu stanie się ono od razu znacznie zdrowsze, a zazwyczaj również smaczniejsze.Czy jedliście kiedyś lody dyniowe?Co myślicie o pieczonych pomidorach z czosnkiem i ziołami?Czy macie ochotę na ciasto czekoladowe, przyrządzonez dodatkiem soku pomidorowego?Czy do drugiego dania chcielibyście podać purée z brokułówi ziemniaków?Trzecia część książki nosi tytuł Warzywa od A do Z. Opisano w niej 38 warzyw. Dowiadujemy się, jaka jest ich wartość kaloryczna, jakich substancji dostarczają, co można z nich przyrządzić, jak je przygotowywać, kiedy kupować.